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295 résultats

Résultats de la recherche

Médias Titre Cote Date Lieu Type de document
Résultat n°1

Hauts-de-Seine. Extrait de La France à table, n°181
Cote
GBR/1023
 Date
janvier 1975
 Lieu
HAUTS-DE-SEINE
 Type de document
ouvrage imprimé

  • Contexte : Bibliothèque / GBR

  • Hauts-de-Seine. Extrait de La France à table, n°181
Résultat n°2

AVRAINVILLE - Affaires militaires. - Guerre mondiale de 1939-1945, enquête de la Feldkommandantur de VERSAILLES concernant la commune (1940) ; recensement statistique des réquisitions effectuées par les autorités allemandes : note du préfet (1940) ; réquisitions de chevaux et de voitures attelées ou automobiles pour les besoins de l'armée d'occupation : instructions, correspondance, liste des propriétaires (1940, 1942) ; fourniture en denrées alimentaires pour les besoins de l'occupant : instructions, correspondance, liste des propriétaires, une brochure (1940 - 1942).

Cote
EDEPOT80 4H/6
 Date
1940-1942
 Lieu
AVRAINVILLE, ALLEMAGNE
 Type de document
correspondance, circulaire, note, liste nominative, statistique

  • Contexte : EDEPOT80 AVRAINVILLE (1630-1993)

  • AVRAINVILLE - Affaires militaires. - Guerre mondiale...
Résultat n°3

Archives du corps : la santé au XIXème siècle
Cote
INOCTAVO/2245
 Date
s.d.
 Lieu
FRANCE
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Archives du corps : la santé au XIXème siècle
Résultat n°4

François PONCETTON. - Comptabilité de monsieur et madame PONCETTON : nourriture et biens d'équipements : factures : avec factures illustrées du couturier Paul POIRET, (1911-1914).

Cote
16J/70
 Date
1910-1919
 Lieu
DOURDAN Commune
 Type de document
compte financier, pièce comptable, document graphique

  • Contexte : DOURDAN, FONDS FRANCOIS PONCETTON, MEDECIN, ECRIVAIN...

  • François PONCETTON. - Comptabilité de monsieur et madame...
Résultat n°5

L'Yonne au XIXè siècle. Introduction par J.-P. ROCHERDeuxième partie (1830-1848) : Choix d'extraits relatifs à l'histoire et à la situation politique et économique du département depuis la révolution de 1830 jusqu'à celle de 1848 - Deuxième partie (1830-1848) : Choix d'extraits relatifs à l'histoire et à la situation politique et économique du département depuis la révolution de 1830 jusqu'à celle de 1848.
Cote
INV/1528
 Date
1963
 Lieu
YONNE
 Type de document
ouvrage imprimé, INSTRUMENT DE RECHERCHE

  • Contexte : Bibliothèque / INV

  • L'Yonne au XIXè siècle. Introduction par J.-P. ROCHERDeuxième...
Résultat n°6

Une fromagerie au château pour 2020
Cote
JAL7/516/3902/1
 Date
jeudi 26 décembre 2019
 Lieu
COURANCES
 Type de document
publication périodique, publication périodique

  • Contexte : REPUBLICAIN (LE) JAL7 (1944-...)

  • n° 3890-3907 (3 octobre 2019-30 janvier 2020)
  • 3902
  • Une fromagerie au château pour 2020
Résultat n°7

Exposition : Des fruits et des hommes
Cote
PER860/1/31/2
 Date
2009-2010
 Lieu
ESSONNE, CORBEIL-ESSONNES, FRANCE
 Type de document
publication périodique

  • Contexte : PAPYVORE (LE) PER860 (1999-...)

  • n°0-48
  • 31
  • Exposition : Des fruits et des hommes
Résultat n°8

Fourniture de soupe et de médicaments aux détenus de la maison d'arrêt d'ETAMPES.

Cote
HDEPOT1 P/114
 Date
1828-1857
 Lieu
ETAMPES Commune
 Type de document -

  • Contexte : HDEPOT1 HOPITAL D'ETAMPES (1120-1974)

  • Fourniture de soupe et de médicaments aux détenus de...
Résultat n°9

Répertoire numérique détaillé de la sous-série 1 J : Documents entrés par voie extraordinaire - Fascicule 1 : 1 J 1 à 1 J 369.
Cote
INV/1080
 Date
1983
 Lieu
MAINE-ET-LOIRE
 Type de document
ouvrage imprimé, INSTRUMENT DE RECHERCHE

  • Contexte : Bibliothèque / INV

  • Répertoire numérique détaillé de la sous-série 1 J...
Résultat n°10

Cuisine : repas.
Cote
1905W/17
 Date
1954-1969
 Lieu
SAVIGNY-SUR-ORGE Commune
 Type de document
menu

  • Contexte : 1905W Fonctionnement de la ferme de Champagne (1945-1984)

  • Cuisine : repas.
Résultat n°11
Essonne [conseil général]. - Grande finale du concours des Chefs, samedi 14 juin 2014 à partir de 13h 30 au Domaine départemental de Chamarande.

1 media

Essonne [conseil général]. - Grande finale du concours des Chefs, samedi 14 juin 2014 à partir de 13h 30 au Domaine départemental de Chamarande.

Cote
18FI/831
 Date
2014
 Lieu
ESSONNE
 Type de document
affiche

  • Contexte : AFFICHES

  • Essonne [conseil général]. - Grande finale du concours...
Résultat n°12

LE PLESSIS-PATE - Population, statistiques, agriculture, commerce et industrie. - Energies, matières premières et produits de transformation, mesures de contingentement et de restriction liées à la guerre mondiale de 1939-1945 : instructions, correspondance, états numériques divers (1940 - 1941).

Cote
EDEPOT81 6F/10
 Date
1940-1941
 Lieu
PLESSIS-PATE (LE)
 Type de document -

  • Contexte : LE PLESSIS-PATE. ARCHIVES COMMUNALESDEPOSEES.

  • LE PLESSIS-PATE - Population, statistiques, agriculture,...
Résultat n°13

Variétés gourmandes suivies du traité des excitants modernes par H. de Balzac
Cote
INSEIZE/303
 Date
1951
 Lieu
FRANCE
 Type de document
ouvrage imprimé

  • Contexte : Bibliothèque / INSEIZE

  • Variétés gourmandes suivies du traité des excitants...
Résultat n°14
EVRY. - Le Rêvry nouveau est arrivé : spécialité gastronomique de l'agglomération d'Evry (1990).

1 media

EVRY. - Le Rêvry nouveau est arrivé : spécialité gastronomique de l'agglomération d'Evry (1990).

Cote
18FI/3391
 Date
1990
 Lieu
EVRY Commune
 Type de document
affiche

  • Contexte : AFFICHES

  • EVRY. - Le Rêvry nouveau est arrivé : spécialité gastronomique...
Résultat n°15

Prison départementale de DOURDAN. - Comptes ; détenus et travail des prisonniers ; transferts vers d'autres prisons.
Cote
1Y/6
 Date
1799-1819
 Lieu
DOURDAN Commune, YVELINES, SEINE-ET-MARNE
 Type de document
pièce comptable, livre comptable, compte de gestion, bilan comptable

  • Contexte : 1Y ETABLISSEMENTS PENITENTAIRES (1800-1935)

  • Prison départementale de DOURDAN. - Comptes ; détenus...
Résultat n°16

Le brie
Cote
INSEIZE/1133
 Date
1985
 Lieu
BRIE (LA)
 Type de document
carte postale

  • Contexte : Bibliothèque / INSEIZE

  • Le brie
Résultat n°17
Abris d'infanterie en Champagne (120)

1 media

Abris d'infanterie en Champagne (120)
Cote
32NUM12/10
 Date
1915
 Lieu
REGION CHAMPAGNE-ARDENNES
 Type de document
fichier

  • Contexte : Guerre 1914-1918. - Collections privées numérisées

  • Fonds LEDEY
  • Vues stéréoscopiques
  • Abris d'infanterie en Champagne (120)
Résultat n°18

François PONCETTON. - Comptabilité de monsieur et madame PONCETTON : nourriture et biens d'équipements : factures : avec factures illustrées du couturier Paul POIRET, (1911-1914).

Cote
16J/73
 Date
1940-1949
 Lieu
DOURDAN Commune
 Type de document
compte financier, pièce comptable

  • Contexte : DOURDAN, FONDS FRANCOIS PONCETTON, MEDECIN, ECRIVAIN...

  • François PONCETTON. - Comptabilité de monsieur et madame...
Résultat n°19

LE PLESSIS-PATE - Population, statistiques, agriculture, commerce et industrie. - Denrées alimentaires, mesures de contingentement et de restriction liées à la guerre mondiale de 1914-1918 : demandes de cartes d'alimentation, cahier de relevé des habitants de la commune classés par catégories (1918).

Cote
EDEPOT81 6F/4
 Date
1918
 Lieu
PLESSIS-PATE (LE)
 Type de document -

  • Contexte : LE PLESSIS-PATE. ARCHIVES COMMUNALESDEPOSEES.

  • LE PLESSIS-PATE - Population, statistiques, agriculture,...
Résultat n°20

CHAMPMOTTEUX. - Travaux publics, voirie, transports publics et régime des eaux. - Service de marché, le jeudi, sur la relation d'ETAMPES à MILLY par BOIGNEVILLE : correspondance administrative (1958).

Cote
EDEPOT82 2O/1
 Date
1958
 Lieu
CHAMPMOTTEUX, CORBEIL Arrondissement
 Type de document
liste électorale

  • Contexte : CHAMPMOTTEUX. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • CHAMPMOTTEUX. - Travaux publics, voirie, transports...
Résultat n°21

François PONCETTON. - Comptabilité de monsieur et madame PONCETTON : nourriture et biens d'équipements : factures : mercerie, nourriture, produits et appareils ménagers, petites réparations, vêtements.

Cote
16J/69
 Date
1891-1949
 Lieu
DOURDAN Commune
 Type de document
compte financier, pièce comptable

  • Contexte : DOURDAN, FONDS FRANCOIS PONCETTON, MEDECIN, ECRIVAIN...

  • François PONCETTON. - Comptabilité de monsieur et madame...
Résultat n°22

Répertoire numérique de la série M : Personnel et administration générale
Cote
INV/614
 Date
1921
 Lieu
MOSELLE
 Type de document
statistique

  • Contexte : Bibliothèque / INV

  • Répertoire numérique de la série M : Personnel et administration...
Résultat n°23

La municipalité et les problèmes de subsistance à Etampes : 1789-an V. Mémoire du Diplôme d'Etudes Supérieures en Histoire. - Vol. 2.
Cote
INQUARTO/1688/2
 Date
s.d.
 Lieu
ETAMPES Commune
 Type de document
mémoire

  • Contexte : Bibliothèque / INQUARTO

  • La municipalité et les problèmes de subsistance à Etampes...
Résultat n°24

PALAISEAU. - Administration générale.- Arrêtés préfectoraux et municipaux, 1824-1854 [1] ; taxes, 1921-1935 [2] ; bureau de bienfaisance, 1858-1897, 1921-1940 [3] ; assurances, 1899-1937 [4] ; affaires diverses : délibérations, 1834, 1926-1939 [5] ; établissement d'une succursale de la caisse d'épargne de VERSAILLES (Seine-et-Oise), 1853 [6] ; chômage : secours et distribution de nourriture, 1932-1933 [7].

Cote
2O/1031
 Date
1824-1940
 Lieu
PALAISEAU Commune, YVELINES, SEINE-ET-OISE
 Type de document
arrêté du maire, arrêté préfectoral

  • Contexte : 2O ADMINISTRATION COMMUNALE (1611-1944)

  • PALAISEAU. - Administration générale.- Arrêtés préfectoraux...
Résultat n°25

Annuaire 2002.- Conseil Régional des Notaires de Paris. 2e section . Essonne, Seine-et-Marne, Yonne
Cote
INSEIZE/1223
 Date
s.d.
 Lieu
FRANCE
 Type de document
ouvrage imprimé

  • Contexte : Bibliothèque / INSEIZE

  • Annuaire 2002.- Conseil Régional des Notaires de Paris....
Résultat n°26

Le problème des subsistances à l'époque de Louis XIV. Tome 1.1 : La production des céréales dans la France du XVIIème et du XVIIIème siècles (texte)
Cote
INOCTAVO/2344/1
 Date
1977
 Lieu
FRANCE
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Le problème des subsistances à l'époque de Louis XIV....
Résultat n°27

ESSONNES. Services financiers. - Cantine CIMPELLO (réservée au personnel des établissements GILARDONI) : fiches nominatives du pointage des repas, prix des aliments, règlement et prix de l'hébergement, [1947-1949].

Cote
24J/53/3
 Date
1947-1949
 Lieu
CORBEIL-ESSONNES Commune
 Type de document
notice individuelle, règlement, tarif

  • Contexte : CORBEIL-ESSONNES, TUILERIE GILARDONI

  • ESSONNES. Services financiers. - Cantine CIMPELLO (réservée...
Résultat n°28

Révolution agricole, révolution alimentaire, révolution démographique
Cote
GBR/4213
 Date
s.d.
 Lieu
FRANCE
 Type de document
brochure

  • Contexte : Bibliothèque / GBR

  • Révolution agricole, révolution alimentaire, révolution...
Résultat n°29

ETAMPES. - Administration générale.- Visite des fours et des cheminées, 1828 [1] ; publicité : délibération du conseil municipal, 1831 [2] ; arbre de la Liberté, 1851, crédit pour l'anniversaire de la Révolution de juillet, 1833, monument à GEOFFROY-SAINT-HILAIRE, 1846-1848, et monument à SIMONNEAU, 1888 [3] ; casernement, 1841, garde nationale, 1847, plan du corps de garde des pompiers, 1835 [4] ; procédure contre GEROSME et la Compagnie des chemins de fer Paris-Orléans, 1859 [5] ; secours aux ouvriers, travaux de charité, vaccin, 1846-1893, ambulance, 1938 [6] ; concours de gymnastique, 1888-1893, et musique, 1885, subvention à la société musicale, 1931 [7] ; voiture publique de MILLY, 1891-1905 [8] ; comité agricole, 1892, 1903 [9] ; usages locaux, 1904-1907 [10] ; culte protestant à Marie, 1905 [11] ; affaires diverses, extraits de délibérations, correspondance, 1809, 1836-1902 [12] ; idem, 1907-1938 [13] ; affaires diverses, intervention du député Maurice DORMANN, 1931 [14].

Cote
2O/507
 Date
1809-1938
 Lieu
ETAMPES Commune, MILLY-LA-FORET Commune
 Type de document
DELIBERATION DU CONSEIL MUNICIPAL, dossier de procédure

  • Contexte : 2O ADMINISTRATION COMMUNALE (1611-1944)

  • ETAMPES. - Administration générale.- Visite des fours...
Résultat n°30

Les Brebis des possibles en plein air
Cote
JAL7/518/3948/5
 Date
jeudi 12 novembre 2020
 Lieu
COURANCES
 Type de document
publication périodique, publication périodique

  • Contexte : REPUBLICAIN (LE) JAL7 (1944-...)

  • n° 3934-3455 (6 août 2020-31 décembre 2020)
  • 3948
  • Les Brebis des possibles en plein air
Résultat n°31

LIMOURS (Bailliage et siège royal du comté de Limours).- Censives (1712) ; un registre de la gruerie du comté de Limours (20 octobre 1768-18 aout 1776) ; Maîtrise des eaux et forêts : deux pièces de 1689-1690) ; un registre des procès verbaux des gardes chasse (8 mars 1787-23 juin 1790) ; Mercuriale : un registre des appréciations des grains du marché de Limours (3 octobre 1737-4 juillet 1743) , taxe du pain de Limours (1763-1755) ; Assemblées des habitants : élections de collecteurs (1697-1698) ; rôles et impositions pour la subsistance, l'habillement et armements des soldats de milice de Limours (1679-1695) ; Comptes du marguillier en charge en 1783 de l'église Saint Pierre de Limours ; état des fondations faites à l'église (testaments) (1602-1710) .

Cote
B/2032
 Date
1602-1790
 Lieu
LIMOURS-EN-HUREPOIX Commune
 Type de document
registre, mercuriale, procès-verbal, acte authentique

  • Contexte : B COURS ET JURIDICTIONS (1348-1795)

  • LIMOURS (Bailliage et siège royal du comté de Limours).-...
Résultat n°32

PRUNAY-SUR-ESSONNE. - Hygiene publique : laboratoire départemental d'analyses, contrôles des denrées alimentaires, circulaires.

Cote
EDEPOT11 5I/2
 Date
1953
 Lieu
PRUNAY-SUR-ESSONNE
 Type de document
circulaire

  • Contexte : PRUNAY-SUR-ESSONNE. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • PRUNAY-SUR-ESSONNE. - Hygiene publique : laboratoire...
Résultat n°33
Cuisine fixe à Moronvilliers en Champagne (D 356)

1 media

Cuisine fixe à Moronvilliers en Champagne (D 356)
Cote
32NUM7/46
 Date
1918
 Lieu
MARNE
 Type de document
fichier

  • Contexte : Guerre 1914-1918. - Collections privées numérisées

  • Fonds POUPINEL
  • Vues stéréoscopiques
  • Cuisine fixe à Moronvilliers en Champagne (D 356)
Résultat n°34

L'inventaire du patrimoine culinaire de la France-Ile-de-France-Produits du terroir et recettes traditionnelles
Cote
INSEIZE/1075
 Date
1993
 Lieu
MILLY-LA-FORET Commune, BRIE (LA)
 Type de document
inventaire

  • Contexte : Bibliothèque / INSEIZE

  • L'inventaire du patrimoine culinaire de la France-Ile-de-France-Produits...
Résultat n°35

TORFOU - Affaires militaires. - Ravitaillement général, campagnes agricoles pour l'amélioration des rendements des cultures et de l'élevage, réquisition en céréales, viandes, oeufs, volailles et lapins : instructions du préfet et du secrétariat d'Etat au ravitaillement général, tableaux de recensement, listes des agriculteurs, formulaires de déclaration, correspondance (1941 - 1945).

Cote
EDEPOT75 2H/8
 Date
1941-1945
 Lieu
TORFOU
 Type de document
circulaire, liste nominative, correspondance

  • Contexte : TORFOU. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • TORFOU - Affaires militaires. - Ravitaillement général,...
Résultat n°36

Notariat de BOISSY-SOUS-SAINT-YON. - Minutes notariales passées devant maître Jacques COQUEAU (octobre 1573).
Cote
E/4373
 Date
1573
 Lieu
BOISSY-SOUS-SAINT-YON, CORBREUSE, EGLY, PARIS Département, SAINT-YON, VILLECONIN, BREUX-JOUY, ETAMPES Commune, BREUILLET, LONGJUMEAU Commune, ARPAJON Commune
 Type de document
minute notariale, bail, titre de propriété, acte authentique, acte civil public

  • Contexte : E FEODALITE, FAMILLES, COMMUNES, NOTARIAT (1203-1839)

  • Notariat de BOISSY-SOUS-SAINT-YON. - Minutes notariales...
Résultat n°37

Répertoire numérique de la série M : Personnel et administration générale
Cote
INV/569
 Date
1944
 Lieu
MEUSE
 Type de document
ouvrage imprimé, INSTRUMENT DE RECHERCHE

  • Contexte : Bibliothèque / INV

  • Répertoire numérique de la série M : Personnel et administration...
Résultat n°38
Groupe de douze militaires au repas : photographie noir et blanc.

1 media

Groupe de douze militaires au repas : photographie noir et blanc.
Cote
32NUM56/152
 Date
[1915]
 Lieu - Type de document
fichier

  • Contexte : Guerre 1914-1918. - Collections privées numérisées

  • Fonds Eugène RAMEAU
  • Album photographique.
  • Groupe de douze militaires au repas : photographie...
Résultat n°39

Le problème des subsistances à l'époque de Louis XIV. Tome 3.2 : Le commerce des grains et la conjoncture (notes)
Cote
INOCTAVO/2442/2
 Date
1988
 Lieu
FRANCE
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Le problème des subsistances à l'époque de Louis XIV....
Résultat n°40
SAINT-MICHEL-SUR-ORGE.- Soldats faisant la cuisine dont un soldat allié (canadien) en train de manger, 1915.

1 media

SAINT-MICHEL-SUR-ORGE.- Soldats faisant la cuisine dont un soldat allié (canadien) en train de manger, 1915.
Cote
1NUM31/11
 Date
1915
 Lieu
SAINT-MICHEL-SUR-ORGE Commune
 Type de document
document photographique

  • Contexte : DOCUMENTS N'EXISTANT QUE SOUS FORME NUMERIQUE

  • Fonds Bourgeron - Présence militaire en Essonne, à...
  • SAINT-MICHEL-SUR-ORGE.- Soldats faisant la cuisine...
Résultat n°41

L'ordre des mets
Cote
INOCTAVO/3350
 Date
2002
 Lieu
FRANCE
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • L'ordre des mets
Résultat n°42

Représentants du peuple. Charles Delacroix (nivôse an III - brumaire an IV).- Correspondance de l'agent national avec Delacroix et les autorités (nivôse an III - brumaire an IV) ; nomination et pouvoirs de Delacroix ; organisation des municipalités : état nominatif des municipalités au 1er brumaire an III ; arrêtés de nominations des municipalités du 16 ventôse an III ; arrêtés et correspondance relatifs au remplacement, à la démission et à la nomination d'officiers municipaux ; arrestations et détenus : extraits de délibérations et correspondance et affaire Laroche, maçon à Sainte-Mesme ; subsistances et réquisitions : arrêtés et correspondance ; affaires diverses, arrêtés et correspondance : fermeture de la société populaire de Cernay ; affaire du vin de Ségouin, ex-curé de Saint-Martin-de-Bréthencourt ; destitution du comité révolutionnaire du district de Dourdan ; affaires militaires, exercice du culte, organisation administrative.

Cote
L/52
 Date
1794-1796
 Lieu
DOURDAN Commune, ESSONNE, YVELINES
 Type de document
correspondance, liste nominative, délibération

  • Contexte : L ADMINISTRATIONS ET TRIBUNAUX DE LA PERIODE REVOLUTIONNAIRE...

  • Représentants du peuple. Charles Delacroix (nivôse...
Résultat n°43

La vie quotidienne dans le Vexin au 18e siècle : d'après les inventaires après décès de Genainville, 1736-1810
Cote
INOCTAVO/3989
 Date
1992
 Lieu
VAL-D OISE
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • La vie quotidienne dans le Vexin au 18e siècle : d'après...
Résultat n°44

Répertoire numérique de la série M : Personnel et administration générale : Archives Départementales de la Haute-Marne postérieures à 1790
Cote
INV/523
 Date
1934
 Lieu
HAUTE-MARNE
 Type de document
statistique

  • Contexte : Bibliothèque / INV

  • Répertoire numérique de la série M : Personnel et administration...
Résultat n°45

Le problème des subsistances à l'époque de Louis XIV. Tome 2.1 : La production des céréales et la société rurale (texte
Cote
INOCTAVO/2344/3
 Date
1987
 Lieu
FRANCE
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Le problème des subsistances à l'époque de Louis XIV....
Résultat n°46

Le cadre de vie des artisans de bouche parisiens à la Renaissance
Cote
REV83/49/55/2
 Date
2004
 Lieu
CORBEIL-ESSONNES, CHILLY-MAZARIN, GATINAIS (LE)
 Type de document
publication périodique

  • Contexte : PARIS ET ILE-DE-FRANCE. MEMOIRES

  • N°55
  • 55
  • Le cadre de vie des artisans de bouche parisiens à...
Résultat n°47
Harbonnières - En réserve (4024)

1 media

Harbonnières - En réserve (4024)
Cote
32NUM12/35
 Date- Lieu
SOMME
 Type de document
fichier

  • Contexte : Guerre 1914-1918. - Collections privées numérisées

  • Fonds LEDEY
  • Vues stéréoscopiques
  • Harbonnières - En réserve (4024)
Résultat n°48

Famille de Polignac. - Revenus et fonctionnement : Dépenses pour l'office et la cuisine, nourriture (1848-1879). Frais pour l'école : mémoire de la rétribution mensuelle due par Madame de Polignac pour ses protégés des écoles de Lardy et de Janville, liste nominative des enfants (1847). Frais d'entretien des écuries : mémoires du maréchal ferrant et du bourrelier, fournitures de paille, de son (1847-1879). Frais de culte : loyer de la chapelle, entretien des enfants de choeur, location des chaises dans la chapelle, rente due à la fabrique, entretien, traitement du curé (1850-1880). Charité : fournitures de vêtements, de pain aux indigents, permission d'aller ramasser du bois mort, listes des familles pauvres (1847-1865). Frais de justice : frais de maître Chéron notaire ; (1848,1857) ; frais d'expertise de la prisée du moulin Richard (1850-1851). Reçus de commerçants et d'artisans liés au fonctionnement du domaine (1847-1881). Factures à en tête (1847-1879).
Cote
27J/66
 Date
1847-1880
 Lieu
LARDY, JANVILLE-SUR-JUINE
 Type de document
pièce comptable, liste nominative, rapport d'expertise

  • Contexte : SEIGNEURIE DE MESNIL-VOISIN.

  • Famille de Polignac. - Revenus et fonctionnement :...
Résultat n°49
Briis-sous-Forges.- Centre médical de Bligny : menu du Sanatorium de Bligny en 1910 [2003-2011].

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Briis-sous-Forges.- Centre médical de Bligny : menu du Sanatorium de Bligny en 1910 [2003-2011].

Cote
57FI33/48
 Date
2003-2011
 Lieu
BRIIS-SOUS-FORGES
 Type de document
carte postale

  • Contexte : FONDS NANTY : Cartes postales des communes du département...

  • CARTES POSTALES DE COMMUNES
  • BRIIS-SOUS-FORGES
  • Briis-sous-Forges.- Centre médical de Bligny : menu...
Résultat n°50

GRANGES-LE-ROI (LES). - Déclaration des stocks. Battages. Restriction à la consommation. Cartes d'alimentation. Bons et tickets de combustibles (bois et charbon). Supplément de pain aux agriculteurs. Dénombrement de voitures particulières en état de marche : arrêtés, bordereaux de livraison, instructions, circulaires, correspondance (1894-1957).

Cote
EDEPOT45 6F/3
 Date
1894-1957
 Lieu
GRANGES-LE-ROI (LES)
 Type de document
déclaration, circulaire, correspondance, arrêté du maire

  • Contexte : GRANGES-LE-ROI (LES). ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • GRANGES-LE-ROI (LES). - Déclaration des stocks. Battages....
Résultat n°51

La vraie cuisine de Paris et de l'Ile-de-France
Cote
INOCTAVO/1219
 Date
1975
 Lieu
PARIS Département, ILLE-ET-VILAINE
 Type de document
ouvrage imprimé

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • La vraie cuisine de Paris et de l'Ile-de-France
Résultat n°52

Ville nature
Cote
PER157/5/43/3
 Date
avril 2019
 Lieu
IGNY
 Type de document
presse institutionnelle, publication périodique

  • Contexte : IGNY : Bulletin municipal PER157 (1965-...)

  • n° 1-3, 5-16, 18-28, 30-31, 33-49
  • 43
  • Ville nature
Résultat n°53

Du blé au pain : moulins du pays beauceron
Cote
INOCTAVO/2481
 Date
1988
 Lieu
ETAMPES Commune, ESSONNE, BEAUCE (LA)
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Du blé au pain : moulins du pays beauceron
Résultat n°54

CHAMARANDE. - Affaires militaires. - Avis de passage des troupes de régiments de cuirassiers, réquisitions de nourriture, d'avoine, de logements, de chevaux, listes nominatives des habitants donnant pour chacun la répartition des hommes à loger et des chevaux à mettre dans les écuries.

Cote
EDEPOT22 4H/2
 Date
1881-1902
 Lieu
CHAMARANDE
 Type de document
liste nominative

  • Contexte : CHAMARANDE. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • CHAMARANDE. - Affaires militaires. - Avis de passage...
Résultat n°55

Les biscuits et les macarons de Mennecy : une saga sucrée !
Cote
PER383/4/103/2
 Date
2019
 Lieu
MENNECY Commune
 Type de document
publication périodique, publication périodique

  • Contexte : MENNECY ET SON HISTOIRE PER383 (1984-2020)

  • n° 95-104
  • n° 103 (2019)
  • Les biscuits et les macarons de Mennecy : une saga...
Résultat n°56

CHAMPCUEIL. - Affaires militaires. - Mesures d'exception et faits de guerre (IIe guerre mondiale), évacuation de la population : circulaire sur le contrôle des secours alimentaires lors des bombardements. Réfugiés, notification et rectification de décision de la commission cantonale : instructions pour l'accueil des réfugiés et sinistrés nécessiteux. Allocations : procès-verbaux. Logement : états nominatifs des réfugiés nécessiteux et hébergés. Etrangers (1939-1946).

Cote
EDEPOT17 4H/11
 Date
1939-1946
 Lieu
CHAMPCUEIL
 Type de document
circulaire, procès-verbal, liste nominative

  • Contexte : CHAMPCUEIL. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • CHAMPCUEIL. - Affaires militaires. - Mesures d'exception...
Résultat n°57

Pour une histoire de l'alimentation, recueil de travaux présentés par Jean-Jacques Hemardinquer
Cote
INOCTAVO/1365
 Date
1970
 Lieu
PARIS Département
 Type de document
étude

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Pour une histoire de l'alimentation, recueil de travaux...
Résultat n°58

Gastronomie de l'Essonne et de ses environs
Cote
INOCTAVO/2490
 Date
1988
 Lieu
ESSONNE
 Type de document
ouvrage imprimé

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Gastronomie de l'Essonne et de ses environs
Résultat n°59

Grimod de la Reynière et son groupe
Cote
INSEIZE/128
 Date
1877
 Lieu
VILLIERS-SUR-ORGE
 Type de document
BIOGRAPHIE

  • Contexte : Bibliothèque / INSEIZE

  • Grimod de la Reynière et son groupe
Résultat n°60

Le terroir de Paris aux époques gallo-romaine et franque
Cote
INOCTAVO/283
 Date
1951
 Lieu
PARIS Département
 Type de document
brochure

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Le terroir de Paris aux époques gallo-romaine et franque
Résultat n°61

Période révolutionnaire série L : Articles 708 à 845 : Inventaire sommaire des Archives Départementales postérieures à 1789. Suivi d'un supplément au répertoire numérique de la série L par Maurice GRESLE-BOUIGNOL
Cote
INV/815/3
 Date
1970
 Lieu
TARN
 Type de document
mercuriale, répertoire d'officier public ministériel, minute juridictionnelle

  • Contexte : Bibliothèque / INV

  • Période révolutionnaire série L : Articles 708 à 845...
Résultat n°62
ETAMPES. - Adjudication concernant la fourniture de denrées alimentaires pour la période du 1er janvier au 31 décembre 1971, pour le Centre psychothérapique Barthélémy-Durand, 31 octobre 1970.

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ETAMPES. - Adjudication concernant la fourniture de denrées alimentaires pour la période du 1er janvier au 31 décembre 1971, pour le Centre psychothérapique Barthélémy-Durand, 31 octobre 1970.

Cote
18FI/1480
 Date
1970
 Lieu
ETAMPES Commune
 Type de document
affiche

  • Contexte : AFFICHES

  • ETAMPES. - Adjudication concernant la fourniture de...
Résultat n°63

Ile-de-France sud
Cote
GBR/2613
 Date
1954
 Lieu
REGION ILE-DE-FRANCE, ESSONNE
 Type de document
brochure

  • Contexte : Bibliothèque / GBR

  • Ile-de-France sud
Résultat n°64

Danone Nutricia Research s'installe à Gif
Cote
PER156/16/468/1
 Date
septembre 2021
 Lieu
GIF-SUR-YVETTE Commune
 Type de document
presse institutionnelle, publication périodique, presse institutionnelle

  • Contexte : GIF-SUR-YVETTE : Bulletin municipal PER156 (1966-...)

  • N° 444-485 (janvier 2019-avril 2023)
  • n° 468 (septembre 2021)
  • Danone Nutricia Research s'installe à Gif
Résultat n°65

Grimod de la Reynière : le gourmand gentilhomme
Cote
INOCTAVO/2238
 Date
1983
 Lieu
VILLIERS-SUR-ORGE
 Type de document
BIOGRAPHIE

  • Contexte : Bibliothèque / INOCTAVO

  • Grimod de la Reynière : le gourmand gentilhomme
Résultat n°66

BROUY. - Population, économie sociale, statistique : carte d'alimentation : déclaration par le chef de famille pour obtenir la carte (1918).

Cote
EDEPOT4 6F/1
 Date
1918
 Lieu
BROUY
 Type de document -

  • Contexte : BROUY. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • BROUY. - Population, économie sociale, statistique...
Résultat n°67

ARPAJON. - Concours gastronomique : guirlandes lumineuses sur le pignon d'un bâtiment (octobre 1974).

Cote
48FI/98
 Date
1974
 Lieu
ARPAJON Commune
 Type de document
document photographique

  • Contexte : FONDS ICONOGRAPHIQUE DE LA DIRECTION DEPARTEMENTALE...

  • ARPAJON. - Concours gastronomique : guirlandes lumineuses...
Résultat n°68

Guide des plaisirs de la table et de leurs à-côtés
Cote
INQUARTO/1212
 Date
1980
 Lieu
PARIS Département
 Type de document
ouvrage imprimé

  • Contexte : Bibliothèque / INQUARTO

  • Guide des plaisirs de la table et de leurs à-côtés
Résultat n°69

Connaissons nous notre canton ?
Cote
REV214/1/4/6
 Date
1982
 Lieu
ARPAJON
 Type de document
publication périodique

  • Contexte : ART ET HISTOIRE DU PAYS DE CHÂTRES : Bulletin REV214...

  • N° 4-28 (1984-2003)
  • N° 4 (novembre 1984)
  • Connaissons nous notre canton ?
Résultat n°70

L'Yonne au XIXè siècle. Préface de Léon NOEL Tome I : Choix d'extraits relatifs à l'histoire et à la situation politique et économique du département depuis le Consulat jusqu'à la révolution de 1830
Cote
INV/1526
 Date
1959
 Lieu
YONNE
 Type de document
statistique, mercuriale

  • Contexte : Bibliothèque / INV

  • L'Yonne au XIXè siècle. Préface de Léon NOEL Tome I...
Résultat n°71

Notariat de BOISSY-SOUS-SAINT-YON. - Minutes notariales passées devant maître Jean PILLAS (août 1617).
Cote
E/4637
 Date
1617
 Lieu
BOISSY-SOUS-SAINT-YON, CHAMARANDE, TORFOU, BREUILLET, ARPAJON Commune, EGLY, LARDY
 Type de document
minute notariale, convention, bail, contrat d'apprentissage

  • Contexte : E FEODALITE, FAMILLES, COMMUNES, NOTARIAT (1203-1839)

  • Notariat de BOISSY-SOUS-SAINT-YON. - Minutes notariales...
Résultat n°72

Famille de Choiseul-Praslin. - Revenus et fonctionnement : Dépenses d'office et de cuisine, nourriture (1838-1846) ; livre de boucherie (1837-1847) ; livre de boulangerie (1833-1840) ; livre de la farine fournie (1840-1844). Dépenses de santé : mémoires et notes de pharmacie (1838-1845) ; liste des visites du médecin (1844). Frais pour l'école : listes des élèves qui bénéficient des bienfaits de Madame de Choiseul (1844-1846). Frais d'entretien des écuries : reconnaissances d'artisans et d'employés, mémoires d'ouvrages, de fournitures, mémoires du maréchal ferrant et du bourrelier (1838-1846). Etat des journées d'ouvriers : mémoires des journées de lessive et de repassage (1836-1846). Frais de culte : frais pour la chapelle, pour le baptème de la cloche de Lardy, pour réparations de l'église de Lardy et du presbytère de Bouray (1838-1846). Charité : aide aux pauvres et aux indigents, fourniture de pain, devêtements (1838-1846). Appointements (1838-1846). Impositions, contributions directes (1838-1846). Rentes viagères ou perpétuelles, pensions viagères (1838-1846). Frais de justice, de notaire et d'enregistrement (1838-1846). Factures à en tête (1838-1846). Reçus d'artisans et de commerçants (1838-1846).
Cote
27J/60
 Date
1833-1846
 Lieu
BOURAY-SUR-JUINE, LARDY
 Type de document
pièce comptable

  • Contexte : SEIGNEURIE DE MESNIL-VOISIN.

  • Famille de Choiseul-Praslin. - Revenus et fonctionnement...
Résultat n°73
Terroir de l'Essonne "Saveurs et Traditions"

1 media

Terroir de l'Essonne "Saveurs et Traditions"
Cote
PBR/2630
 Date
2017
 Lieu
ESSONNE
 Type de document
brochure

  • Contexte : Bibliothèque / PBR

  • Terroir de l'Essonne "Saveurs et Traditions"
Résultat n°74

PRUNAY-SUR-ESSONNE. - Administration militaire : subsistances et fournitures de ravitaillement, circulaire (1915), tableaux (1902-1924).

Cote
EDEPOT11 2H/2
 Date
1902-1924
 Lieu
PRUNAY-SUR-ESSONNE
 Type de document
circulaire

  • Contexte : PRUNAY-SUR-ESSONNE. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • PRUNAY-SUR-ESSONNE. - Administration militaire : subsistances...
Résultat n°75

PARIS. - Exposition sur le schéma des structures de la ville nouvelle organisée au FIAT par l'association Mémoire de la ville nouvelle, septembre 1988 (13 diapositives : 43Fi126/25-36). Exposition organisée au Salon de la gastronomie, porte Champeret, par Martine LOUIS, du Syndicat d'Agglomération Nouvelle [SAN], 24 novembre 1988 (23 diapositives : 43Fi126/1-23). Une boîte de 36 diapositives.

Cote
43FI/126
 Date
1988
 Lieu
PARIS Département
 Type de document
document photographique

  • Contexte : 43FI Photographies de Dominique Planquette pour l'EPEVRY...

  • PARIS. - Exposition sur le schéma des structures de...
Résultat n°76

LE PLESSIS-PATE - Population, statistiques, agriculture, commerce et industrie. - Denrées alimentaires, mesures de contingentement et de restriction liées à la guerre mondiale de 1914-1918 : registres de cartes d'alimentation (1918 - 1919).

Cote
EDEPOT81 6F/5
 Date
1918-1919
 Lieu
PLESSIS-PATE (LE)
 Type de document -

  • Contexte : LE PLESSIS-PATE. ARCHIVES COMMUNALESDEPOSEES.

  • LE PLESSIS-PATE - Population, statistiques, agriculture,...
Résultat n°77

Essonne [conseil départemental]. - Collèges feu vert pour nos jeunes pousses. Le Département agit : plus de bio et de produits locaux pour nos collégiens ; couleur ; 30 cm x 42 cm [v. 2020].

Cote
18FI/2256
 Date
2020
 Lieu
EVRY Arrondissement
 Type de document
affiche

  • Contexte : AFFICHES

  • Essonne [conseil départemental]. - Collèges feu vert...
Résultat n°78

CHALO-SAINT-MARS. - Population, économie sociale, statistique. - Déclarations d'ensemencement en céréales et autres denrées : registres, tableaux récapitulatifs, circulaires.

Cote
EDEPOT19 3F/6
 Date
1918-1945
 Lieu
CHALO-SAINT-MARS
 Type de document
déclaration, registre, circulaire

  • Contexte : CHALO-SAINT-MARS. ARCHIVES COMMUNALES DEPOSEES.

  • CHALO-SAINT-MARS. - Population, économie sociale, statistique....
Résultat n°79

Prison d'ETAMPES. - Instructions, règlements particuliers (1845-1855) ; bâtiments : devis, mémoires de travaux, 2 plans (1811), 1 plan (1812), 18 plans (1846-1848), travaux de chauffage (1849), construction de deux cellules de sûreté : 2 plans sur calque (1867) ; devis pour bains, lingerie, réfection du chauffage (1908). Etats des rations de pain, de soupe, des fournitures de bois, du blanchissage, des médicaments, de l'éclairage (1846-1856), livres d'entrées et de sorties du magasin de lingerie, literie et vestiaire (1855 et 1863).

Cote
1Y/8
 Date
1811-1908
 Lieu
ETAMPES Commune
 Type de document
plan, statistique, pièce comptable, circulaire

  • Contexte : 1Y ETABLISSEMENTS PENITENTAIRES (1800-1935)

  • Prison d'ETAMPES. - Instructions, règlements particuliers...
Résultat n°80

Le grain et le pain dans l'administration des villes de Brabant et de Flandre au Moyen Age. Tiré à part des actes du 11e colloque international de Spa (Belgique), 1-4 septembre 1982 : L'initiative publique des communes en Belgique, fondements historiques (Ancien Régime). Spa (Belgique), Crédit Communal de Belgique, 1984
Cote
PBR/2382
 Date
1984
 Lieu
BELGIQUE
 Type de document
acte de congrès

  • Contexte : Bibliothèque / PBR

  • Le grain et le pain dans l'administration des villes...