La viabilité des petites exploitations agricoles du canton de Milly-la-Forêt (Seine-et-Oise) durant la première moitié du 19e siècle. Analyse fonctionnelle des bilans d'entreprises agricoles à partir des inventaires après décès. Mémoire de DEA Histoire et Civilisation Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales sous la direction de Gérard Béaur, juin 2005
Auteur
HERMENT, Laurent
Date
2005
Cote
INQUARTO/2480
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Contexte : Bibliothèque / INQUARTO
- La viabilité des petites exploitations agricoles du...