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Cote/Cotes extrêmes

GBR/1-44331

Date

s.d.

Mots clés typologiques

ouvrage imprimé

Les cent ans du crésson de Méréville

Cote/Cotes extrêmes

GBR/4316

Date

2026

Modalités d’acquisition

Don

Complément du titre

Cressonnières de la vallée de la Juine, 1994, centenaire de la cressiculture

Auteur

Conseil Général de l'Essonne, Commune de Méréville, Agence pour l'économie et le tourisme

Langue des unités documentaires

Français

Date de publication, production et/ou distribution

1994

Nom d’imprimeur ou de fabricant

Etampes copie service

Conditions d'accès

Sans délais

Pagination

33 p.

Présence d'illustration

Couleur

Composition du matériau

Papier

Dimensions et unité de dimensions

30 cm

Note de résumé

Présentation de la créciculture dans le sud de l'Essonne sur un plan historique, économique, agronomique et gastronomique.

Table des matières

  • Introduction 1
  • Aspect Botanique 2
  • Aspect historique 3
  • Aspect technique 7
  • Aspect vital de l'eau 12
  • Aspect local 14
  • Aspect humain et social 16
  • Aspect vie coutumière 17
  • Aspect économique 20
  • Aspect touristique 22
  • Aspect gastronomique 23
  • Aspect environnement 24
  • Annexes 25
  • Bibliographie 28
  • Recettes 29

Mots clés matières

agriculture

Mots clés lieux

ESSONNE, JUINE (VALLEE DE LA)