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Bibliothèque / INOCTAVO

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Cote/Cotes extrêmes

INOCTAVO/1-5010

Date

s.d.

Mots clés typologiques

ouvrage imprimé

Jardinages en région parisienne du XVIIe au XXe siècle

Cote/Cotes extrêmes

INOCTAVO/4348

Date

2003

Identificateur de la ressource ISBN

2-913-610-18-8

Auteur

TROCHET, Jean-René, PERU, Jean-Jacques, ROY, Jean-Michel

Langue des unités documentaires

Français

Lieu de publication, production et/ou distribution

Paris

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Creaphis

Date de publication, production et/ou distribution

2003

Lieu d’impression ou de fabrication

Cachan

Nom d’imprimeur ou de fabricant

Imprimerie JLR

Conditions d'accès

sans délais

Pagination

275 p.

Présence d'illustration

Illustrations en noir et blanc

Dimensions et unité de dimensions

24 cm

Note de résumé

Issu d'un colloque entre spécialistes, ce livre aborde les usages, les pratiques et les techniques de jardinage ainsi que les différents aspects de la production.

Table des matières

  • Avant-propos 6
  • Production, diversification et spécialisation 18
  • Identification des outillages et histoire des techniques de "jardinage" 66
  • Du jardin d'élite à l'aménagement urbain : les mutations du XIXe siècle 172
  • Du patrimoine ethnographique à l'ethnologie 212
  • Sources 265
  • Les auteurs 271

Mots clés matières

agriculture, horticulture, produit maraîcher, viticulture, exploitation agricole

Mots clés lieux

REGION ILE-DE-FRANCE, SEINE-SAINT-DENIS, HAUTS-DE-SEINE

Mots clés typologiques

étude