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Cote/Cotes extrêmes

INQUARTO/1-3607

Date

s.d.

Mots clés typologiques

ouvrage imprimé

Saveurs du Gâtinais : 60 recettes et des rencontres au fil des saisons

Cote/Cotes extrêmes

INQUARTO/3579

Date

2025

Identificateur de la ressource ISBN

978-29-195-6208-4

Modalités d’acquisition

Achat 2025

Auteur

Geraldo, Cindy, Bourgeois, Anne

Langue des unités documentaires

Français

Nom d’éditeur, producteur et/ou distributeur

Les éditions des écrans

Date de publication, production et/ou distribution

2023

Conditions d'accès

NC Usuel (Salle de lecture)


sans délais

Pagination

260 p.

Présence d'illustration

Couleur

Composition du matériau

Papier

Dimensions et unité de dimensions

28 cm

Note de résumé

Découverte des produits du terroir du parc naturel régional du Gâtinais français, de ses producteurs et de recettes gastronomiques.

Table des matières

  • Introduction 7
  • Auteures 8
  • Photographies 10
  • Edito du Président 11
  • Présentation du Parc naturel régional du Gâtinais français 12
  • Valeurs Parc, une marque porteuse de valeurs, des acteurs engagés 14
  • Eté (recettes) 16
  • Automne (recettes) 78
  • Hiver (recettes) 132
  • Printemps (recettes) 188
  • Artisans et producteurs Valeurs Parc 250
  • Autres producteurs 252
  • Remerciements 256
  • Crédits 258
  • A propos 260

Mots clés matières

alimentation, agriculture

Mots clés lieux

PARC NATUREL REGIONAL DU GATINAIS FRANCAIS